La Iride Cabernet Franc Partida Seleccionada 750ml

La Iride Cabernet Franc Partida Seleccionada 750ml

Descubre un vino excepcional con un profundo color rojo y destellos negros que cautivan a la vista. Este Cabernet Franc se elabora mediante un proceso de maceración de 12 a 24 horas, dependiendo del estado de la uva, seguido de una sangría de hasta un 20%. La cosecha se realiza en la primera semana de abril, asegurando la frescura y calidad de las uvas.

La fermentación tradicional se lleva a cabo en un ambiente controlado, sin superar los 26ºC, con un tiempo de fermentación alcohólica de 15 a 20 días. El resultado es un vino que se distingue por sus notas de fruta fresca, principalmente ciruelas y cerezas, complementadas con un toque avainillado gracias a su guarda en roble americano.

En boca, La Iride Cabernet Franc es amable y equilibrado, ofreciendo una experiencia sumamente interesante y un largo final. Es el acompañante ideal para maridar con ingredientes complejos como paté (te recomendamos el de jabalí), cordero, filete mignon o carnes de caza.

Temperatura de servicio: de 14° a 16°C. No dejes pasar la oportunidad de disfrutar de este vino que eleva cualquier ocasión especial.